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En Colombie, les places de marché sont les lieux préférés des habitants lorsqu’il s’agit d’acheter des fruits, des légumes, des céréales et de façon générale tout autre produit. Celles-ci sont très populaires et se trouvent aussi bien dans les petits villages que dans les grandes villes comme Bogota.

Les colombiens ne s’émerveillent plus si facilement des mystères que renferment les rues ainsi que chaque recoin et endroit de notre territoire. Nous sommes habitués à la diversité des rythmes, couleurs, odeurs et saveurs typiques de la culture, la nature, la gastronomie et la diversité de notre peuple. Nous prenons souvent pour acquis son passé, son histoire et sa valeur. Nous considérons cette diversité comme normale alors que la réalité est toute autre. Cependant, comment savons-nous que la réalité est toute autre ? L’étranger nous l’a raconté.