Toda la historia detrás del éxito del Chef colombiano Edwin Rodríguez, propietario del restaurante Quimbaya ganador de una Estrella Michelín.
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Gastronomía
Cocina colombiana: mestiza, diversa e irresistible
En Colombia, la palabra gastronomía es sinónimo de relato, pues solo en el país más acogedor del mundo miles de ingredientes se unen para contar la historia de los locales a través de fusiones únicas. Descubre cómo los sabores de cada región son capaces de cautivar el corazón y el paladar de cualquiera.
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En el país más acogedor del mundo nos unen las tradiciones colombianas que convierten la hora de comer en un momento familiar.
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En cada una de las regiones de Colombia se preserva una tradición, disfrutar de bebidas tradicionales que representan las costumbres y sabores del país.
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Los fritos se encuentran en cada esquina de Colombia. En la calle, en una tienda o en un restaurante, pues estos alimentos hacen parte de la cotidianidad e identidad de los colombianos.
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Conocer Colombia es más interesante cuando visitas las zonas más representativas de sus ciudades. Te hacemos un recorrido por las calles de Quinta Camacho en Bogotá.
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Descubre qué son las cenas clandestinas y cómo puedes vivir esta experiencia gastronómica en un lugar de Bogotá.
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Entrar a la casa de un desconocido y cenar con un menú sorpresa, mientras compartes la mesa con extraños, puede sonar algo osado y poco común.
Sin embargo, esta nueva forma de disfrutar la gastronomía se está convirtiendo en una alternativa que atrae con fuerza a más de un comensal.
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La plaza de mercado en Colombia es el lugar donde además de frutas y verduras, se encuentran productos artesanales de grandes tradiciones.
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Nuestro país cuenta con condiciones geográficas que hacen que se encuentren una serie de productos que no nacen en otros […]
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Los remedios caseros transmitidos de generación en generación son parte de la cultura y tradiciones colombianas. La biodiversidad del país ofrece una rica variedad de plantas medicinales que, según las creencias populares.
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Por su riqueza climática y sus condiciones geográficas privilegiadas, Colombia se ha convertido en la alacena del mundo.
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Las empanadas colombianas son, sin duda, uno de los platos más queridos. Ya sean empanadas de pollo, de carne, de pipián o de queso, están presentes en la mesa de colombianos de todas las edades y regiones del país. A continuación, conoce más sobre este símbolo de la gastronomía de Colombia.
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Conoce algunas combinaciones de comida más extrañas o inusuales que los colombianos hacen y que se han convertido en una sensación para aquellos extranjeros que llegan a probar estas delicias propias de Colombia.
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